新华财经北京1月6日电（张保贺） 元旦后采购缩量导致全国蔬菜价格涨幅缩小，商品薯批发价格更是震荡走弱。截至2024年1月5日，农业农村部重点监测28种蔬菜批发价格报5.27元／公斤，环比（12月29日，下同）涨幅缩小至1.15%，同比（2023年1月6日，下同）下跌1.31%。当期全国商品薯销地批发周度均价为2.50元／公斤，环比再次转跌且跌幅为0.91%，同比跌幅扩大至15.29%。此外，定西商品薯出货价格稳弱。

农业农村部：重点监测28种蔬菜日度批发均价

　　数据来源：农业农村部、新华指数

全国商品薯销地批发价格

　　数据来源：农业农村部、新华指数

　　新华·中国（定西）马铃薯产业指数

　　脆质商品薯被冲击导致定西商品薯出货价格走弱，进而下游初级薯制品出厂价格亦是波动下调，仅有采购增量的种薯行情向好。截至1月5日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为1210.69点，环比微跌0.10%，同比下跌12.05%；分项指数，新华·定西一级鲜食粉质商品薯产地批发价格指数报1793.57点，环比上涨1.32%，同比上涨13.60%；新华·定西一级鲜食脆质商品薯产地批发价格指数报1131.10点，环比下跌1.41%，同比下跌18.03%；新华·定西一级鲜食兼用商品薯产地批发价格指数报1125.32点，环比上涨0.64%，同比下跌13.54%。同期，新华·定西原种产地批发价格指数为994.23点，环比上涨0.14%，同比上涨7.97%；新华·定西马铃薯淀粉产地批发价格指数为1179.61点，环比下跌0.35%，同比上涨19.06%；期间马铃薯全粉出厂价格亦下跌1.88%。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数全景图

　　数据来源：新华指数

　　定西商品薯市场

　　除脆质商品薯外，定西其他主栽品种出货价格均是继续偏强运行。具体来看，当期新大坪产地批发价格为2848.57元／吨，环比上涨1.32%；希森6号为1665.00元／吨，环比下跌1.15%；陇薯7号则为1631.25元／吨，环比下跌1.39%；冀张薯12号为1593.33元／吨，环比下跌1.65%，跌幅居首；陇薯10号则为1562.22元／吨，环比上涨0.79%；青薯9号为1509.00元／吨，环比上涨0.53%。鉴于坝上地区不耐储藏品种急于出货，短期内定西脆质商品薯行情看跌。春节前消费提振，定西乃至全国商品薯批发价格有望持续偏强运行。

定西主栽六大品种产地批发价格走势图

　　数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数

　　定西种薯市场

　　西南地区马铃薯种植持续，种薯采购需求稳步增量，带动了定西乃至全国种薯出货价格震荡偏强运行。截至2024年1月5日，定西原原种产地批发均价为4079.79元／万粒，环比上涨0.20%，同比上涨4.16%；定西原种产地批发均价为2745.53元／吨，环比上涨0.14%，同比上涨7.97%。

定西原原种（左图）和原种（右图）品种均价走势图

　　数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华财经·指数

　　伴随西南地区种薯采购增量，定西原种出货价格普遍上涨，原原种则以加工型品种出货居多且价格上涨。具体来看，当期大西洋的原原种产地批发均价为4069.94元／万粒，环比上涨1.41%；陇薯7号的原原种产地批发均价为3978.96元／吨，环比上涨0.09%。同期，大西洋的原种产地批发均价为2760.34元／吨，环比上涨0.26%；陇薯7号为2768.09元／吨，环比上涨0.03%。西南混作区种植范围延展且种薯采购持续放量，接续定西乃至全国种薯出货价格看涨。

　　国内薯制品市场

　　伴随国内薯制品产能提升，国内商品薯价格走势与初级薯制品行情关联愈加密切，导致当期定西乃至全国初级薯制品出厂价格波动下调。截至2024年1月5日，定西马铃薯淀粉出厂均价为9276.09元／吨，环比下跌0.35%，同比上涨19.06%；马铃薯全粉出厂均价为15485.31元／吨，环比下跌1.88%，同比上涨24.53%。

定西初级薯制品出厂价格走势图

　　数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数

　　资讯获悉，伴随我国薯制品外销订单持续增量，国内外薯制品消费量稳步增加，将推动国内马铃薯消费升级。鉴于进口量价双增，春节前定西乃至全国初级薯制品出厂价格或将整体偏强运行。